第055章试做糖葫芦 (第1/2页)

    小如带着小见在附近的小山上找了一圈，这里也有野山楂树，只是不多见，找了这么久，也只找到几棵。

    不过一棵野山楂树上至少结一两百斤山楂，做糖葫芦卖是足够了的。

    小如爬上树摘了大概一两百颗的山楂用衣摆兜着送回杨大婶家，然后带着小见去了县供销社，小声问一个营业员，她没票，多出点钱能不能买白砂糖。

    那个营业员摇头：“不行，没票你多出钱也没用。”

    小如撇撇嘴，过去的人太死脑筋，难怪穷得掉渣，多出钱都不卖！

    小如正要失望的离开，就听那个营业员悄声道：“不过我可以把我多余的票卖你，一张三毛钱你要不要？”

    “那……来两斤吧。”

    那个营业员卖她两包一斤装的白砂糖，用了将近两块钱。

    小如拿着那两包糖回到杨大婶家，迫不及待的动手做起糖葫芦来。

    虽然自己前世只吃过糖葫芦没有做过糖葫芦，但是可以推算一下怎么做。

    至少先要把山楂洗干净沥干水分，然后穿在竹棍上。

    小如把山楂洗干净之后，顺便把山楂黑色的蒂芭用刀削去，这样就只剩玛瑙红的山楂了，等裹上糖衣之后肯定卖相好。

    做完这一切，小如去村子附近砍了一根细细的竹竿回来。

    杨大婶的几个孩子杨春姐妹几个放学回来见了都惊奇地问：“小如姐，你砍竹子干啥？”

    小如找了个凳子坐下，准备用菜刀把竹子砍成一节节的：“我准备做糖葫芦卖。”

    杨春几个眼睛立刻瞪大了：“小如姐，你可真厉害，居然会做糖葫芦！”

    “不会啊，我准备尝试一下，你们要帮爸爸妈妈干活吧，赶紧去，如果我做成功了，给你们一人吃一串糖葫芦。”小如用力的砍竹子说道。

    杨春姐妹几个应了一声，回堂屋放下书包，拿起农具去田里帮父母干活了。

    因为只打算做三十支糖葫芦试销，所以小如只劈了三十根竹棍就没劈了，把事先准备好的山楂往竹棍上穿，每根竹棍上只穿八颗大小差不多的山楂。

    小见帮着她穿。

    三十根山楂很快就穿好了，小如让小见帮着她烧火，她熬糖稀。

    先在铁锅里倒一些水，然后放入一斤的白砂糖，再不停的搅拌，如果粘得搅不动再加点水进去，自我感觉粘度正好，而且白砂糖热得直冒泡，小如忙叫小见别往灶里加柴了，等了六七分钟，糖稀越发粘稠了，小如这才拿起山楂串依次快速地在糖稀里滚过，插在竹筒里冷却。

    竹筒放在一个大盘子里，好让糖葫芦上多余的糖稀滴落在盘子里不浪费。

    大热天的糖葫芦好做却不容易冷却，糖葫芦外面的那层糖衣非要冷却透了才嘎嘣脆。

    小见一直眼巴巴的盯着那些糖葫芦串，小如摸了摸他的小脑袋：“乖，等凉透了姐姐会给你吃一根的。”

    她以为做糖葫芦很费糖，没想到一斤